Тестові завдання на тему: «Технологія приготування...

3 лют. 2015 р. — Похідним, якого соусу є томатний соус? а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульної. 8. До яких страв використовують соус...

Далі

Кулінарія. Контрольні матеріали (стор. 14) - Pandia.ru

Похідним якого соусу є цибуля? а) білого; б) червоного; в) томатного; г) грибного. 2. Похідним якого соусу є кисло-солодкий соус?

Далі

Тестові завдання за професією "Кухар, кондитер" ПМ03

27 квіт. 2017 р. — Похідним якого соусу є соус томатний? а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульного. 13. До якої групи соусів належать...

Далі

Тест на тему «Технологія приготування супів» - БОТАН

5 квіт. 2016 р. — Похідним якого соусу є соус томатний? а) білого; Б) червоного; В) молочного; г) цибульної. 7. Яким бульйоном розводять жирову...

Далі

Приготування супів та соусів» розроблено - Орловський...

Похідним якого соусу є томатний соус? а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульної. 12.Який соус готують з додаванням рубаного вареного...

Далі

Соус червоний основний та його похідні.

Для поліпшення смаку в червоні соуси можна додавати соєвий соус (30 - 50 г на 1 кг), бульйонні кубики, концентрований бульйон. Соус цибулевий. Ріпчаста цибуля...

Далі

9. Похідним якого соусу є кисло-солодкий соус

Похідним якого соусу є томатний соус-. а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульної. 12.Який соус готують з додаванням рубаного вареного...

Далі

Комплект контрольно-оціночних засобів по... - Pandia.ru

Похідним якого соусу є кисло-солодкий соус?... Соуси. 2. Без борошна. а) соус цибулевий. б) соус хрін. в) майонез. г) кисло-солодкий.

Далі

Комплект оціночних засобів для проведення...

19 січ. 2015 р. — Похідним, якого соусу є томатний соус? а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульної. КТ = 2. S: 8.Форма нарізки овочів для...

Далі

Перевірочний тест Тест на тему - Соціальна мережа...

11 вер. 2013 р. — 6. Який із цих соусів не є похідним червоного основного соусу? А) соус цибульний. б) соус томатний. В)...

Далі

Тест "Приготування соусів" - Мультиурок

29 квіт. 2021 р. — До якої групи соусів належить соус майонез?... Луковий з гірчицею (роббер)... Похідним якого соусу є соус паровий?

Далі

приготування соусів - Розділ: Рецепти та кулінарія

Цей соус слугує для приготування похідних соусів.... Основою рибного білого соусу є борошняне пасерування та рибний бульйон, який готують...

Далі

Соуси - важливе та смачне доповнення до багатьох страв

18 жовт. 2021 р. - Вважається, що саме слово "соус" є похідним від дієслова "salire" - "приправляти їжу сіллю",... А який ваш улюблений соус?

Далі

Яка борошняна пасировка використовується для приготування.

Похідним якого соусу є томатний соус? а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульної. 8.Форма нарізки овочів для приготування соусу «Маринад...

Далі

Похідним якого соусу є томатний соус?

6 серп. 2018 р. - а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульної. 8.Форма нарізки овочів для приготування соусу "Маринад овочевий з томатом":.

Далі

Відповідь – (до відвареної капусти) - Студопедія.

1 черв. 2018 р. — Який алгоритм приготування м'ясо-кісткового бульйону правильний:... Похідним якого соусу є цибуля. Відповідь - (Червоного).

Далі

Вкажіть послідовність приготування білого соусу

Похідним якого соусу є соус томатний? а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульної. Тестові завдання з МДК 03.01.

Далі

До жирних продуктів подають соуси.

Похідним якого соусу є соус томатний? а) білого; б) червоного; в) молочного; г) цибульної. 8. До яких страв використовують білий соус основний?

Далі

1. Форма нарізки овочів для приготування соусу

02.01 Приготування та підготовка до реалізації, гарячих супів та соусів різноманітного асортименту.... Похідним якого соусу є соус цибульний?

Далі

ГОУНПО ПУ №18 сел. Рокитне Білгородської області

Для якого соусу цибульний соус є основним? а) для червоного; б) для томатного; в) із гірчицею; г) із огірками. 56. Похідним якого соусу є...

Далі